Wijn met de rijpe geur van donkere kersen en bramen. Vol en krachtig van smaak. Daarbij proef je onmiskenbaar ook de power van de Zuid-Afrikaanse arbeiders die de wijn verbouwen. De wijnboerderij doet mee aan het Black Empowerment Programma. Dat betekent dat zwarte en gekleurde arbeiders mee kunnen praten en opleidingen volgen om sterker in hun schoenen te staan. Thuis en op hun werk. Neem een slokje en laat het robuuste karakter van deze wijn lekker rollen over je tong.

Serveertip

Een afdronk met body

Deze Shiraz kozen wij vanwege z’n soepelheid en z’n volle smaak van sap en fruit. Rijpe tannines geven de wijn stevigheid. ‘Ontwikkel je eie krag’, heet de training voor de Zuid-Afrikaanse wijnarbeiders. Opgegroeid met Apartheid leren ze hoe ze hun stem kunnen laten horen op de wijnboerderij. Is het toeval dat ook hun wijn zich krachtig ontwikkelt? Proost, op de wijnarbeiders

Vol expressie

Een overtuigende, expressieve Cabernet Sauvignon. Het Zuid-Afrikaanse klimaat en de bijzondere bodem zorgen voor een lichtkruidige geur en de krachtige smaak van zonnig fruit. Intussen weten ook de arbeiders op de wijnboerderij zich uitstekend uit te drukken - niet vanzelfsprekend als je bent opgegroeid in Apartheid. Zij weten waaraan ze de fairtrade premie willen besteden. Een crèche, gemeenschapshuis, trainingen... Daar zijn ze heel duidelijk over. Net zo expressief als hun wijn, kun je wel zeggen

Serveertip

Met een mooie balans

Evenwichtig, dat is ie zeker: deze volle, soepele Merlot. In de afdronk zit een mooie smaakbalans van lichtzoet rood fruit en een hint van kruiden. Op de wijnboerderijen zorgen ze voor een natuurlijk evenwicht en koesteren ze de oorspronkelijke begroeiing. Zo blijft de goede bodemkwaliteit bewaard. En dat is natuurlijk de beste voedingsbodem voor een pragtig gebalanseerde rooiwyn, zoals de Zuid-Afrikanen ‘m zelf noemen.