Welkom bij

Wereldwinkel Schoonhoven

Sojasaus van Fair Trade Original

Zestig boeren van de Ban Umsang Rice Community in Thailand produceren naast rijst ook sojabonen.

Hun soja is biologisch én fairtrade.
Voor de kweek van jonge plantjes hebben de boeren hun eigen zaaibed. De verzorging van hiervan vraagt nogal wat geduld en aandacht. Hoe ze dit moeten aanpakken, leren de boeren in het trainingscentrum van Ban Umsang. Ze leren er verder de fijne kneepjes van de biologische teelt en er is aandacht voor de aanplant van bomen. Het Noordoosten van Thailand was van oorsprong een bosrijk gebied, maar daar is weinig van over.

In 2014 hielp Fair Trade Original de boeren om ook het fairtrade certificaat te behalen. Zij leveren onder andere aan Northern Food Complex, de fabriek die de Rijstazijn en Sojasaus maakt.

De Sojasaus van Fair Trade Original is glutenvrij; voor veel consumenten is dit een extra pré.

INGREDIENTEN

Water, sojabonen* (25%), rijst* (17%), zout (16,5%) * van biologische oorsprong Soja en rijst fairtrade gecertificeerd en afkostig van Fairtrade boeren. Totaal 72%. Www.info.fairtrade.net

ALLERGENEN

Soja

VOEDINGSWAARDE PER 100 ML/GR

Energie (kcal) : 51 kcal
Energie (kJ) : 218 kJ
Koolhydraten : 4.2 g
Eiwitten : 8 g
Zout : 16.5 g

INHOUD

200 ml